Jak zvýšit návštěvnost kavárny? Zážitkovým marketingem
Poznejte opravdový důvod, proč chodí lidé do kaváren. Hrnek čerstvě připravené kávy je pouze dílčím cílem kavárenských hostů. Radost...
Latte Art Factory: jak na automatizace v kavárně?
Rozdíly ve vyšlehaném mléce prozradí, který barista je zrovna na směně. Stálé trénování nováčků ve šlehání a tolik mléčného odpadu....
Kolik šálků a hrnků na kávu potřebujete do kavárny?
Obsah článku Jaké šálky na cappuccino a lungo? Jaké hrnky na latté a filtr? Kolik šálků do kavárny? Kolik porcelánu na kávovar? Lépe...
Jaká je cena kávovaru za rok provozu [case study]
Bezproblémový provoz kávovaru přímo souvisí s pravidelnou péčí a servisem. Podívejte se na výčet provozních nákladů za kávovar pro optimální...
Hygienické minimum kavárny: předpisy a normy
Tady je – souhrnný průvodce hygienických standardů pro kavárny. Najdete v něm potřebné informace ohledně hygieny gastro provozu a patřičné...
Sazba DPH u kávy v kavárně a s sebou
Redukce sazeb DPH, snížení daně ...a zvýšení ceny kávy. Jak se bude danit káva po přijetí konsolidačního balíčku? DPH a káva. Jak to funguje? Co...
Jak vybrat mlýnek do kavárny: na filtrovanou kávu
Můžete nabízet filtrovanou kávu z Hario dripperu pro jednoho, French press pro dva, nebo mít automatický překapávač na batch brew. V každém...
Jak vybrat pokladní systém pro kavárnu
Vybíráte pokladnu do kavárny? V tomto článku vám představím pokladní systémy: Dotykačka, Storyous, Awis, Tamara, Pexeso, Datona a Fusion. Zjistíte,...
[Případová studie] Jak zrychlit v kavárně
Vaše kavárna je tou nejoblíbenější ve městě, ale ve špičkách se potýkáte s tím, že nezvládnete odbavovat objednávky tak rychle, jak byste...