Jak na pravé řecké frappé

14.8.2020

Chtěli byste se lusknutím prstu přenést na řecké pláže k šumějícímu moři a popíjet klasické řecké frappé? Není problém! Řecké frappé...

Jak vybavit kavárnu. Co budete v kavárně potřebovat?

13.8.2020

Pustili jste se do budování kavárny. Našli jste si vhodné místo, kde svou kavárnu budete provozovat a kromě nájmu teď musíte vložit peníze...

Ocel, titan nebo keramické? Rozdíly v mlecích kamenech

11.8.2020

Konzistentního mletí dosáhneme použitím mlýnků s kvalitními a ostrými mlecími kameny. Tyto kameny se vyrábí ve vícero provedeních. Jednak...

Potřeby dnešního zákazníka kavárny a jak je uspokojit

10.8.2020

Od dob prvních kaváren jsou tyto podniky spjaty s veřejným děním ve svém okolí, jsou důležitými místy odrážející aktuální trendy a celkovou...

Proč nabízet kávové drinky ve vaší kavárně

3.8.2020

Káva a alkohol se těší oblibě po celá staletí, takže je přirozené, že se tyto dva nápoje postupem času začaly propojovat a my si je tak můžeme...

Vydělávejte na kávě: Jak začít prodávat kávu

30.7.2020

Jaké jsou možnosti úspěšného podnikání s kávou? Chcete prodávat kávu. Nejste jediní. Káva se prodává nejen v kavárnách, ale i v bistrech,...

Kávovar do kavárny – nový nebo z bazaru?

28.7.2020

Vlastnit nebo si pronajmout kávovar je těžké rozhodnutí, kterému čelí každý majitel kavárny. Jedná se o téměř nejdražší položku z celé...

8 pravidel jak podávat kávu ve vaší kavárně

20.7.2020

Ve své kavárně pracujete s výběrovou kávou. Trávíte čas s jejím výběrem, přípravou i péčí o profesionální vybavení a pomůcky určené...

Denní rutina v kavárně: čistota a hygiena

18.7.2020

Požadavky na hygienu provozu jsou tu hlavně pro to, aby byla zajištěna ochrana zdraví lidí, kteří vaši kavárnu navštíví. Vaši hosté přichází...