Jaký pákový kávovar La Pavoni vybrat?

Zvažujete koupi kvalitního kávovaru pro domácí použití? La Pavoni bude skvělá volba. Níže zjistíte, jaký typ kávovaru bude zahrnut ve vašem...

9; 15 nebo 19 barů? Aneb jaký je ideální tlak v kávovaru

Za espressem s výraznou chutí a bohatou cremou se skrývá několik esenciálních kroků a jeden z nich je nepochybně tlak. V článku se zaměříme...

kávová zrnka s kapkami vody jako metoda RTD

Pokropte kávu vodou. Bude chutnat lépe!

Vyzkoušejte baristickou techniku RDT a zlepšete přípravu své kávy. Přidáním jen pár kapek vody na zrnkovou kávu můžete dosáhnout lepších...

Proč je espresso s WDT nástrojem AutoComb mnohem chutnější?

Espresso s bohatější chutí a vůní máte na dosah. WDT nástroj AutoComb s 12 jehlami a automatickou distribucí kávy je tajná zbraň nejlepších...

Tagy : ,
smrt a šálky espressa

Jak umírá espresso? Oxidace a degradace

Kdo nechá espresso odstát, už si ho neužije. Proč dochází u espressa k rychlé změně chutí? Jak vlastně probíhá tzv. umírání espressa a...

Tagy : ,
puck screen a portafilter s kávou na espresso

Proč mít puck screen při přípravě espressa?

Všimli jste si jich? Kolečka, která se dávají do portafilteru. To je “puck screen” a jestli chcete dostat vaše espresso na vyšší úroveň,...

extrakce espressa s odkrytého portafileru s dřevěnou rukojetí do bílého hrnečku

Co je dobré vědět, než si koupíte pákový kávovar

Proč si domů nepořizovat pákový kávovar? Čtěte dál a zjistěte, jestli je příprava espressa z páky to, co opravdu chcete.Obsah článku: ...

Tagy : ,

Proč si domů nekupovat automatický kávovar

Máte rádi ten pravý zážitek, kdy si vychutnáváte espresso z kavárny, ale automatický kávovar vám tento zážitek nechce dopřát? V tomto článku...

Tagy : ,
Kávovar ECM Synchronika AMG No.1 s broušeným nerezovým tělem na stole.

Novinky ECM kávovarů v roce 2023

Co nového u domácích pákových kávovarů ECM? Aktualizovaný vzhled jejich populárního modelu kávovaru ECM Synchronika je opravdu povedený. Podívejte...

Tagy : ,