Kávové trendy
Stručně: Mezi kávové trendy roku 2021 patří zdravé kávové nápoje s rostlinným mlékem, matchou či skořicí, kávové předplatné, výběrová...
Čím si vybavit svůj domácí espresso kout
Stručně: Domácí espresso kout tvoří pákový nebo automatický kávovar, mlýnek s jemným mletím na espresso, baristická váha s přesností...
Jak vybrat baristickou váhu – velké srovnání vah
Stručně: Baristickou váhu vybírejte podle přesnosti (ideálně 0,1 g), zabudovaných stopek, kapacity (obvykle 2000 g, výjimečně 500–3000 g),...
Vyplatí se vám domácí espresso kávovar?
Stručně: Domácí espresso kávovar se vyplatí, pokud pijete espresso pravidelně a baví vás ladění mletí a extrakce. Levný pákový kávovar...
Dva bojlery vs tepelný výměník v kávovaru
Stručně: Kávovar s tepelným výměníkem má jeden velký bojler (u Nuova Simonelli Musica 2 litry), kterým prochází výměník ohřívající...
10 chyb v přípravě espressa [pro začátečníky]
Stručně: Nejčastější chyby při přípravě espressa jsou stará nebo nevhodně pražená káva, dávkování bez váhy, nerovnoměrné tampování,...
Co je káva macchiato a jak ji správně připravit
Stručně: Macchiato znamená italsky „skvrnitý“ a označuje dva nápoje. Espresso macchiato je espresso (cca 30 ml) s několika lžičkami mléčné...
Proč si (ne)koupit pákový kávovar s vestavěným mlýnkem
Stručně: Kávovar s vestavěným mlýnkem šetří místo na lince a bývá levnější než samostatný kávovar a mlýnek. Nevýhodou je zahřívání...