Domácí kávový koutek s Fellow
Stručně: Domácí kávový koutek Fellow lze sestavit z mlýnku ODE, konvice Stagg nebo elektrické Stagg EKG, pour-over setu, nástavce Prismo na AeroPress,...
Překapávaná káva v kavárně: Batch brew vs dripper – co zvolit?
Stručně: Batch brew se hodí pro špičku a stejnou kvalitu každého šálku, dripper pro klidnější hodiny a individuální zážitek hosta. Automatický...
Tipy na nejlepší kávové dárky! Co pod stromeček chtějí milovníci kávy z vaší rodiny?
Stručně: Kávový dárek vyberte podle toho, jak obdarovaný kávu připravuje: prarodičům výběrovou zrnkovou kávu nebo předplatné s dopravou...
Filtr na kávu – Papírový, kovový nebo látkový?
Stručně: Papírový filtr zachytí kávové oleje i jemné částice a dává čistou kávu, kovový filtr oleje propouští a vytváří plnější...
Proces extrace kávy
Stručně: Extrakce je rozpouštění látek z mleté kávy do vody. Ideální výtěžnost je 20 % (18–22 %), pod 18 % je káva podextrahovaná, nad...
Tipy na přípravu kávy v Chemexu a jeho jiné využití
Stručně: Kávu v Chemexu připravíte z 30 g kávy a vody o teplotě 93 °C: 45 g vody na 45sekundové předmočení, poté dvakrát 140 g a nakonec...
Dárky pro milovníky kávy
Stručně: Dárek pro milovníka kávy vyberte podle způsobu přípravy: příslušenství pro filtrovanou kávu, doplňky k espresso kávovaru, cestovní...
Tipy pro lepší přípravu kávy v AeroPressu
Stručně: Chuť kávy z AeroPressu nejvíc ovlivní jemné stlačení jen do zasyčení, preinfuze a správná teplota vody. Originální recept Alana...