V60 z plastu, porcelánu nebo oceli. Která je ta nejlepší?
Stručně: Plastová Hario V60 drží teplo nejlépe (vodivost 0,2 W/mK, hmotnost cca 100 g), je odolná a levná, proto se hodí na cesty. Porcelánová...
Jak vybrat baristickou váhu – velké srovnání vah
Stručně: Baristickou váhu vybírejte podle přesnosti (ideálně 0,1 g), zabudovaných stopek, kapacity (obvykle 2000 g, výjimečně 500–3000 g),...
Wilfa Svart vs. Baratza Encore
Stručně: Pro filtrovanou kávu vychází lépe Wilfa Svart CGWS-130B: násypka na 250 g, 70 stupňů hrubosti, časovač a certifikace SCA. Baratza...
Moccamaster vs. Wilfa. Který z nich je lepší překapávač kávy?
Stručně: Oba překapávače připraví až 1,25 l kávy (10 šálků) a udrží ji teplou 40 minut, Moccamaster KBG Select za 5 minut, Wilfa WSPL-3B...
Vyplatí se vám domácí espresso kávovar?
Stručně: Domácí espresso kávovar se vyplatí, pokud pijete espresso pravidelně a baví vás ladění mletí a extrakce. Levný pákový kávovar...
Konvice s husím krkem. Proč, jak a kterou si vybrat.
Stručně: Konvice s husím krkem dává při přípravě filtrované kávy (Hario V60, Chemex) kontrolu nad proudem vody: tenký pramen umožňuje řídit...
Dva bojlery vs tepelný výměník v kávovaru
Stručně: Kávovar s tepelným výměníkem má jeden velký bojler (u Nuova Simonelli Musica 2 litry), kterým prochází výměník ohřívající...
Jak vybrat kávovar na doma?
Stručně: Výběr kávovaru se řídí tím, kolik káv denně připravíte, zda pijete mléčné nápoje a kolik chcete utratit. Pákový kávovar dá...
Jak si vybrat a jak používat překapávací kávovar Moccamaster
Stručně: Moccamaster je překapávač na filtrovanou kávu. Vodu ohřívá na 92–96 °C, rozvádí ji ramenem s 9 otvory a plnou konvici 1,25 l připraví...