Rozhovor: Jsem Daniela a starám se o vaše objednávky
Stručně: Daniela je v Lázeňské kávě baristka, prodejní asistentka v showroomu a manažerka prodeje na e-shopu. Zákazníkům radí s výběrem...
Cascara v EU: proč byla zakázaná a od kdy je povolená
Stručně: Cascara (sušená dužina a slupky kávových třešní) se v EU smí prodávat. Prováděcí nařízení Komise (EU) 2022/47 ji v lednu 2022...
Historie kávy v Mexiku
Stručně: Káva se do Mexika dostala koncem 18. století z Kuby a Dominikánské republiky; dnes ji pěstuje téměř půl milionu farmářů, hlavně...
Historie kávy v Keni
Stručně: Kávu do Keni přinesli Arabové, kteří na plantážích zotročili tisíce Keňanů; kolem roku 1900 převzali kontrolu britští osadníci...
Historie kávy v Kostarice
Stručně: Káva se v Kostarice pěstuje od konce 17. století v centrálním údolí, kam byla arabika přivezena z Etiopie. Od roku 1829 je hlavním...
Historie kávy v Nikaragui
Stručně: Káva přišla do Nikaraguy v polovině 18. století a dodnes tvoří asi 30 % deviz ze zemědělského exportu; pěstuje ji přes 45 000 rodin,...
Historie kávy v Guatemale
Stručně: Káva se v Guatemale stala hlavní vývozní plodinou po pádu trhu s indigem; do roku 1880 tvořila 90 % vývozu. Diktátor Justo Rufino Barrios...
Historie kávy v El Salvadoru
Stručně: Káva nahradila indigo jako hlavní exportní plodinu Salvadoru v době liberálních reforem z let 1881 a 1882, které připravily o půdu...
Historie kávy v Bolívii
Stručně: Bolívie pěstuje kávu především v oblasti Yungas, odkud pochází přibližně 95 % produkce. Většinu zrn (85–95 %) dodávají malé...