Nová dezinfekce z kávy je na cestě

Během několika posledních měsíců se svět tak trochu otočil vzhůru nohama. Po celém světě zavládla karanténa a nic nebylo jako dřív. V současné...

Tagy :

Rozhovor: Jsem Kuba a tvořím vaši radost z kávy

Naše Lázeňská káva sídlí v Luhačovicích a atmosféra lázeňského odpočinku se line celým městečkem. Nedaleko od hlavního centra dění,...

Rozhovor: Jsem Zdeněk a pražím kávu

U nás v lázeňské praží kávu Zdeněk. Rozhodli jsme se ho vyzpovídat, aby se s vámi podělil o svůj příběh.  Dozvíte se o tom, jak klikatá...

Jak káva zvyšuje vnímání sladkých chutí

Spousta lidí má v hlavě zafixované, že espresso by mělo být hořké. Jak se to vezme. Pokud je správně upraženo a následně od baristy správně...

Tagy : ,

Co vše lze vyčíst z obalu kávy

Pokud si koupíte výběrovou kávu z pražírny, pravděpodobně na jejím obalu uvidíte, spoustu informací. Málokdo ale chápe a zná všechny zmíněné...

Třešně skrývající kávu

Když se řekne káva. Co si představíte? Šálek espressa, moka či překápko? Myslíte na vůni čerstvě připravené kávy. Vybaví se vám do hněda...

Změny a převraty v historii pražení kávy

Aby jsme mohli uskrnout ze svého hrníčku svou oblíbenou kávu, kterou milujeme, musí samotné zrnko kávy projít mnoha procesy. Jedním z nich je...

příprava espressa

Pijte espresso jako pravý fajnšmekr

Na počátku 20. století se stal pro všechny milovníky kávy velký zázrak. Díky inovacím a vynálezům, které s sebou přinesla průmyslová revoluce,...

Tagy :

Když je káva férová

Přemýšlíte, jakou kávu si koupíte. Pravděpodobně vybíráte z nabídky buď takovou, kterou už znáte a tedy víte, na co se těšit, nebo chcete...