7 způsobů, jak připravit kávu bez kávovaru
Stručně: Kávu bez kávovaru připravíte luhováním (French press, Clever Dripper), přeléváním (Chemex, Hario V60), tradičně (džezva, moka...
Kávové gadgety pro nadšence do kávy
Stručně: Pro kávové nadšence se vyplatí ruční kávovar Flair Espresso, ruční mlýnek Comandante MK4, baristické váhy Timemore Black Mirror...
5 výhod překapávače Moccamaster One-Cup
Stručně: Moccamaster Cup-One je nizozemský překapávač na jeden šálek (300 ml vody, 18 až 21 g mleté kávy), certifikovaný asociacemi SCAA a...
Moka konvička: Kompletní průvodce přípravou italské kávy
Stručně: Kávu v moka konvičce připravíte tak, že spodní nádobu naplníte vodou těsně pod ventilek, do sítka nasypete jemně mletou kávu bez...
Trend jménem Nitro Cold Brew
Stručně: Nitro Cold Brew je za studena louhovaná káva (cca 20 hodin), třikrát přefiltrovaná a nasycená plynným dusíkem, čepovaná z pípy...
French Press a míchání. Jaká je pravda o míchání kávy ve French Pressu?
Stručně: Kávu ve French Pressu můžete míchat i nemíchat, obě cesty fungují. Experiment trenérky Barista Hustle ukázal, že průměrná extrakce...
Single dose metoda a správný výběr kávomlýnků
Stručně: Single dose znamená mlít s prázdným zásobníkem a každou dávku zrn zvlášť odvážit, takže zbytek kávy zůstává ve vzduchotěsné...
Jak připravit kávu v dripperu Kalita Wave
Stručně: Kalita Wave připravíte z 15 g čerstvě mleté kávy a 250 ml vody o teplotě 90–96 °C: 30 s blooming se 40–50 ml, dolití na 150 ml...
Jak si vybrat cestovní kávovar
Stručně: Cestovní kávovar vyberte podle toho, kde budete kávu vařit. Do karavanu s elektřinou se hodí konvice Fellow Stagg (1200 W), na plynový...