Hrubost mletí kávy: návod, jak nastavit mlýnek pro espresso i filtr
Stručně: Hrubost mletí nastavte podle metody: extra hrubě na cold brew, hrubě na French press, středně na překapávač a Chemex, středně jemně...
Domácí mlýnek na filtrovanou kávu Fellow ODE grinder [recenze]
Stručně: Fellow ODE je elektrický mlýnek s plochými nerezovými kameny určený jen pro filtrovanou kávu, na espresso nemele. Nabízí 31 stupňů...
Chyby, které jste udělali ráno při přípravě kávy
Stručně: Ranní chyby při přípravě filtrované kávy jsou stará zrna, špatné skladování, příliš horká nebo studená voda a odhad místo...
Kávové trendy
Stručně: Mezi kávové trendy roku 2021 patří zdravé kávové nápoje s rostlinným mlékem, matchou či skořicí, kávové předplatné, výběrová...
V60 z plastu, porcelánu nebo oceli. Která je ta nejlepší?
Stručně: Plastová Hario V60 drží teplo nejlépe (vodivost 0,2 W/mK, hmotnost cca 100 g), je odolná a levná, proto se hodí na cesty. Porcelánová...
Jak vybrat baristickou váhu – velké srovnání vah
Stručně: Baristickou váhu vybírejte podle přesnosti (ideálně 0,1 g), zabudovaných stopek, kapacity (obvykle 2000 g, výjimečně 500–3000 g),...
5 tipů na ledové kávy a drinky z Cold Brew
Stručně: Základem ledových káv je studený filtr: Cold Brew připravíte z hrubě mleté kávy a vody v poměru 90 g na 1 litr, louhování trvá...
AeroPress vs. Delter Coffee Press vs. Twist Press: srovnání alternativ
Stručně: AeroPress připraví až 260 g kávy a je sázkou na jistotu, cestovní AeroPress Go váží něco přes 300 g a pojme 220 g. Delter Coffee...
Překapávaná vs. louhovaná káva: Jak vybrat správnou metodu?
Stručně: Překapávaná káva (V60, Chemex, Kalita, překapávač) vzniká protékáním vody přes kávové lůžko a dává čistý, lehčí šálek...