Bezkofeinová káva
Bezkofeinová káva je poměrně oxymoron. Kávu většina lidí pije právě kvůli kofeinu, který obsahuje. Pití kávy je však pro některé také...
Jak připravit Frappé u vás doma
Frappé je ideální volbou do horkých letních dnů. Tento všude známý kávový nápoj vám nepřipraví jen ve vaší oblíbené kavárně. Stačí...
Káva odrůdy Stenophylla jako kávová budoucnost
Arabica, Robusta, Liberica. Všechny tyto kávy jsou vám celkem dobře známé, ale co taková Stenophylla? Slyšeli jste už o tomto kávovníku, který...
Káva Liberica: Zapomenutá odrůda s nečekaným potenciálem
Obsah článku Co je káva Liberica a proč byla zapomenuta Překvapivý potenciál: sladší než Arabica Srovnání: Liberica vs. Arabica...
Cibetková káva: nejdražší káva světa, která stojí na utrpení zvířat
Cibetková káva Kopi Luwak je opředena mýty o luxusu a výjimečné chuti. Pravda je ale jiná – za vysokou cenou se skrývá nelidské zacházení...
Druhy káv – kompletní průvodce kávovými nápoji
Espresso, lungo nebo flat white? A co takové americano či ristretto? Máte základní druhy káv v malíčku nebo se v nich ztrácíte? Jak se říká:...
Co je káva macchiato a jak ji správně připravit
Macchiato je italský kávový nápoj, jehož název znamená „skvrnitý" nebo „tečkovaný". Existují dva základní typy – espresso...
Proč je Cascara v Evropě stále zakázána?
Cascara byla velkolepě uvítána jako další velká věc v kávovém světě. V roce 2018 se poptávka po Cascaře stala tak vysokou, že daleko převyšovala...
Proč nabízet kávové drinky ve vaší kavárně
Káva a alkohol se těší oblibě po celá staletí, takže je přirozené, že se tyto dva nápoje postupem času začaly propojovat a my si je tak můžeme...