5 výhod překapávače Moccamaster One-Cup
Vyrábí se v Nizozemsku pod značkou Technivorm a je výsledkem zkušeností a poctivé ruční práce. One-Cup je základním domácím vařičem, který...
Prodlužte život mlýnku na kávu výměnou mlecích kamenů
Abyste udrželi své kávové mlýnky funkční, je potřeba jim věnovat správnou péči. Víte, že je důležité mlecí kameny v mlýnku občas vyměnit?...
French Press a míchání. Jaká je pravda o míchání kávy ve French Pressu?
French Press patří mezi jednu z nejjednodušších metod alternativní přípravy kávy, kterou zvládne opravdu každý. Stačí namlít kávu, zalít...
Jak teplotní stabilita může ovlivnit extrakci
Teplotní stabilita hraje během extrakce klíčovou roli. Vlastně i než dojde na samotný proces extrakce. Nestabilní teplota může značným způsobem...
Organická káva aneb na kvalitě záleží
Ať už se bavíme o kávě organické, bio či o eko, všechny stojí za jedno. Jedná se o kávy, které vznikají zodpovědně k životnímu prostředí....
Co se skrývá pod pojmem fermentovaná káva
Zvolit správný způsob zpracování kávy je jeden z nejdůležitějších kroků při procesu výroby kávy. Zpracování totiž rozhoduje, jaké chuťové...
Zakázkové pražení kávy na míru
Chcete kávu pro vaši kavárnu? Do firmy? Jako dárek pro vaše partnery? Stačí si jen vybrat. Jaké jsou možnosti zakázkového pražení na míru?...
Kávový business a ženy
Farmářky, pražičky, baristky. I přes náročnost práce v kávovém průmyslu v něm najdeme mnoho žen, a právě jim bude věnovaný tento článek,...
Automatický kávovar vs. kapslový kávovar
Kapslový kávovar i automat – káva pomocí jednoho tlačítka. Jaký je tedy mezi nimi rozdíl? Který kávovar je pro vás vhodnější?Automatický...