Černou kávu, prosím! [průvodce nápojákem]

8.7.2020

Doma si připravujete kávu do vašeho oblíbeného hrnečku již několik let černou kávu. Užíváte si její čistou chuť bez mléka a tak to prostě...

Technika latte art. Váš první obrázek v kávě.

3.7.2020

“Chtěla bych umět cappuccino s labutí!” Kolikrát jen jsme tuto větu slyšeli hned na začátku úvodního školení latte artu. Obrázky v kávě...

Konvice s husím krkem. Proč, jak a kterou si vybrat.

24.6.2020

Konvice na vodu, které vídáte v rukách profesionálních baristů v kavárnách, když připravují filtrovanou kávu, mají speciální tvarování....

Jak připravit osvěžující ledový čaj

14.6.2020

Léto se blíží mílovými kroky a tak hledáme jakoukoliv možnost jak se zchladit. Věříme, že cold brew bychom mohli pít po litrech, ale bohužel...

Nejčastější problémy s pákovým kávovarem

9.6.2020

Do své kavárny jste si pořídili kvalitní kávovar a investovali do něj docela velký balík peněz. Vsadili jste na kvalitu a věřili, že tímto...

Flat White: hit z menu kaváren

27.5.2020

Káva s mlékem v dokonale vybalancovaném poměru. Taková je představa o nápoji nazývaném Flat White. Je výsledkem touhy užít si jemné a krémové...

Jak připravit skvělé espresso

22.4.2020

Ať už pracujete s kávou jako barista v kavárně nebo jste domácí nadšenci, kteří každý den začínají perfektním šálkem espressa, hledání...

Jak vybrat mléko na šlehání

9.4.2020

Najdou se kraje a baristi, kteří kávu s mlékem považují skoro za zločin. Ale v našich končinách jsou ale mléko a káva velice dobrými přáteli....

Alternativní metody přípravy kávy

21.3.2020

Ne vždy musí platit, že dobrou kávu si můžete vychutnat pouze v kavárně. V tomto článku se dozvíte, jak si doma jednoduše připravit kávu...