Konec plýtvání v kavárně

Ať už jde o opětovné použití kávy nebo neustálé plýtvání mléka, existuje mnoho malých změn, které může udělat každá kavárna. Být...

Tagy : ,

Průvodce Latte art

Určitě jste si všimli, že lecjaký barista po naplnění šálku chvíli něco soustředěně kutí na povrchu nápoje a potom Vám podá kávu s osobitým...

Jak vybrat mléko na šlehání

Najdou se kraje a baristi, kteří kávu s mlékem považují skoro za zločin. Ale v našich končinách jsou ale mléko a káva velice dobrými přáteli....

Jak připravit kávu v Chemexu

Kombinace krásného vzhledu, kvalitních materiálů a snadného používání. 79 let starý vynález, který získal své místo nejen na policích...

Važím, vážíš, VÁŽÍME

Ptáte se, co je tak důležité vážit, že to slovo skloňujeme ve všech pádech? Ano, je to káva na shot espressa a váží se pokud možno co nejvíce...

cestovní kávovar aeropress aerobí s konvičkou a šálkem lázeňské kávy

Jak připravit kávu v Aeropressu?

Pokud patříte mezi milovníky kávy, určitě jste vyzkoušeli nespočet metod a příprav tohoto lahodného nápoje. Pokud na vašem listě ještě...

Vše, co potřebujete vědět o mléku

Kávová zrna, voda a mléko. Smícháním těchto tří ingrediencí vznikne latte, cappuccino, macchiato, flat white, či cortado... Šlo by pokračovat...

Jak vybrat správné baristické příslušenství

Článek, díky kterému na nic nezapomenete. Co vše kromě kávovaru budete ve vaší kavárně potřebovat? Krom kávovaru, to bude spousta dalších...

Tagy : ,