Kávové kapsle a jejich vznik: Od nápadu ve Švýcarsku po celosvětový fenomén
Stručně: Kávové kapsle vymyslel švýcarský inženýr Éric Favre z Nestlé. Prototyp vytvořil v roce 1975 po cestě do Itálie, prodávat se začaly...
Wellness dárek pro ženy: káva a CBD kosmetika
Stručně: Mezinárodní den žen připadá každý rok na 8. března. Jako wellness dárek se hodí kombinace výběrové kávy (například Brazílie,...
Studený blooming při přípravě filtrované kávy
Stručně: Studený blooming (cold blooming) znamená nechat kávu v dripperu vykvést vodou pokojové teploty a teprve potom zalévat horkou vodou. Recept:...
Anaerobně zpracovaná káva a její příprava
Stručně: Anaerobně zpracovaná káva kvasí 24 až 96 hodin bez přístupu kyslíku, takže se z ní cukry extrahují snáz a hrozí přeextrahování....
Italské domácí kávovary Bezzera
Stručně: Bezzera je italský výrobce kávovarů založený v roce 1901 u Milána; Luigi Bezzera sestrojil první skutečný espresso kávovar. Domácí...
Nuova Simonelli vs Victoria Arduino: Která značka je lepší?
Stručně: Nuova Simonelli a Victoria Arduino patří do stejné Simonelli Group (Nuova Simonelli převzala Victoria Arduino v roce 2001), takže sdílejí...
Prášek nebo tablety pro čištění kávovaru
Stručně: Držte se doporučení výrobce kávovaru v manuálu. Pokud máte volbu, prášek se lépe dávkuje a rychleji rozpouští, ale hůř se s...
Comandante: nejoblíbenější ruční mlýnek
Stručně: Comandante C40 je ruční mlýnek německé firmy, kterou založil Bernd Braune z pražírny Supremo. Prodej začal v roce 2013, kameny Nitro...
Příprava Bombardina, Vídeňské a Alžírské kávy s Moka konvičkou Bialetti
Stručně: Moka konvička Bialetti nahradí espresso ve třech českých kávových klasikách. Vídeňská káva je 60 ml kávy se šlehačkou, Alžírská...