Zajímavosti o kávě

Stručně: Profesionální pražičky kávy se dělí na dva typy: bubnové, kde se zrna otáčejí v kovovém bubnu nad plynovými hořáky, a horkovzdušné...

Stručně: Káva piccolo jako samostatný nápoj neexistuje; je to čistě české označení pro espresso (30 ml) nebo ristretto (20 ml), které se...

Stručně: Ditting je švýcarský výrobce mlýnků na kávu (od roku 1954), dnes součást skupiny Hemro. Model 807 s 80mm kameny mele 7,5 g/s, větší...

Stručně: Heirloom není odrůda, ale souhrnné označení pro etiopské kávovníky Arabica, jejichž odrůdu se nepodařilo určit. Etiopské odrůdy...

Stručně: Nejvíce kávy vypije Finsko s 26 kg na osobu ročně a průměrně 4 šálky denně, následuje Norsko a Dánsko. Česko je s více než 3...

Stručně: Tři recepty na kávové drinky s alkoholem: Gin Tonic Cold Brew (1 dl tonicu, 3 cl ginu, 5 cl cold brew), Espresso Martini (5 cl vodky, 1...

Stručně: Victoria Arduino Mythos MY je profesionální řada mlýnků na espresso ve verzích MY75, MY75G, MY85 a MY85G. Hlavní rozdíl je velikost...

Stručně: Caffè crema je prodloužené espresso o objemu 120–240 ml, které protéká přímo přes kávu z kávovaru; na rozdíl od americana se...

Stručně: Zrnková káva dává bohatší chuť, protože mletá káva rychle ztrácí aroma; melte ji těsně před přípravou a spotřebujte do 15...