kyselost v kave podle pripravy

Kyselost kávy podle typu přípravy [studie]

Stručně: Podle studie 8 metod přípravy a 3 stupňů pražení má nejvyšší vnímanou kyselost světle pražená káva z džezvy (ibrik), nejnižší...

detailní ilustrace s tématem přípravy kávy

Nejlepší způsob přípravy kávy

Stručně: Nejlepší způsob přípravy kávy závisí na kritériu: podle popularity vede espresso a v létě cold brew, podle rychlosti kávovar (espresso...

Moka konvička na přípravu silného kávového nápoje na ilustrativním obrázku blogového článku o výběru moka konvičky

Jak vybrat moka konvičku

Stručně: Moka konvičku vybírejte podle zdroje ohřevu, materiálu a objemu. Na indukci potřebujete nerezovou, na plyn a sklokeramiku vyhovuje i hliníková,...

papirove filtry na kavu dripper V60

Papírové filtry na kávu Hario V60. Jak se liší?

Stručně: Papírové filtry pro Hario V60 se liší hustotou a bělením, což mění rychlost průtoku a čistotu šálku. V testu 8 filtrů se stejným...

espro travel french press

Nejlepší cestovní kávovary a Espro Press

Stručně: Na cesty se hodí tři kompaktní kávovary: Aeropress GO (15,3 g kávy na 225 ml vody, extrakce do 1:30), kapesní Trinity Zero o hmotnosti...

Ruční mlýnky Timemore

Srovnání ručních mlýnků Timemore

Stručně: Ruční mlýnky Timemore se liší hlavně mlecími kameny: základní 38mm kameny G1 z kalené oceli (G1, Chestnut C2), G1 Plus s titanovým...

Moccamaster | Lázeňská káva

Moccamaster slaví neuvěřitelných 55 let

Stručně: Moccamaster vyrábí nizozemská firma Technivorm od roku 1968, ikonický model KB 741 přišel v roce 1976 a celkem se prodalo přes 10 milionů...

Příprava kávy ve french pressu

Jakou kávu do french pressu?

Stručně: Do french pressu patří čerstvě pražená káva určená „na filtr“, tedy světleji pražená než na espresso, a hrubě namletá (hrubší...

lahev a sklenka s cold brew na ledu

Použít luxusní zrnkovou kávu na Cold Brew?

Stručně: Na cold brew se vyplatí kvalitní výběrová káva s ovocnými a čokoládovými tóny, ale nejdražší zrna (Gesha, Kopi Luwak, Jamaica...