Nejčastější problémy s pákovým kávovarem

Do své kavárny jste si pořídili kvalitní kávovar a investovali do něj docela velký balík peněz. Vsadili jste na kvalitu a věřili, že tímto...

Sklenice se studenou kávou Cold Brew

Jak udělat Cold Brew [recept]

Máte chuť na studenou kávu? Hodit si pár kostek ledu do vašeho filtru je tak trochu nuda. Novinka, která už má své čestné místo v kavárnách,...

Odkud čerpat další informace o kávě

Ať už jste kávový nadšenec, kterého svět výběrové kávy zaujal natolik, že se stal jeho koníčkem, nebo již vaše záliba v kávě přerostla...

Tagy : ,

Clever dripper a jeho příprava

Přinášíme vám další možnost alternativní přípravy kávy u vás doma. Clever dripper, u nás v Česku se někdy nazývaný “chytráček”....

příprava espressa

Jak na přípravu espressa

Ať už pracujete s kávou jako barista v kavárně nebo jste domácí nadšenci, kteří každý den začínají perfektním šálkem espressa, hledání...

Tagy : ,

Konec plýtvání v kavárně

Ať už jde o opětovné použití kávy nebo neustálé plýtvání mléka, existuje mnoho malých změn, které může udělat každá kavárna. Být...

Tagy : ,

Průvodce Latte art

Určitě jste si všimli, že lecjaký barista po naplnění šálku chvíli něco soustředěně kutí na povrchu nápoje a potom Vám podá kávu s osobitým...

Jak vybrat mléko na šlehání

Najdou se kraje a baristi, kteří kávu s mlékem považují skoro za zločin. Ale v našich končinách jsou ale mléko a káva velice dobrými přáteli....

Jak připravit kávu v Chemexu

Kombinace krásného vzhledu, kvalitních materiálů a snadného používání. 79 let starý vynález, který získal své místo nejen na policích...