Co znamená přímý obchod?

Stále větší důraz je kladený na přímý nákup kávy. Není to ale často pro farmáře ideální vztah. Káva je druhá nejrošířenější komodita...

Vyměň kafe!

V prosinci jsme se zapojili do projektu Third Wave Wichteln. Jedná se o projekt, kdy je možné s kýmkoliv na světě vyměnit balíček výběrové...

Zlin.cz : kávová laboratoř v Luhačovicích

Tak tohle je pecka. Stoletá pekárna v centru Luhačovic, zarostlá břečťanem, a v ní malá pražírna provoněná kávou. Prastará litinová dvířka...

První veřejná prohlídka naší pražírny

Před měsícem u nás proběhla první prohlídka pražírny v hojném počtu. Zavítalo k nám 16 lidí, kterým jsme ukázali, jak to u nás chodí.   Dozvěděli...

Skladování kávy

Jak kávu uchovat tak, aby byla zachována její čerstvost?

Pokud si chcete vychutnat Váš šálek kávy na maximum, je důležité aby káva, kterou připravujete měla uchovanou svou čerstvost. Káva se...

Náše káva na prvním veřejném cuppingu

Pod vedením Petry a Adama z IndustraBrno, a dopadli jsme velmi dobře :-D Aktuálně pražíme tyto kávy ...