Filtr na kávu – Papírový, kovový nebo látkový?
Stručně: Papírový filtr zachytí kávové oleje i jemné částice a dává čistou kávu, kovový filtr oleje propouští a vytváří plnější...
Tipy na přípravu kávy v Chemexu a jeho jiné využití
Stručně: Kávu v Chemexu připravíte z 30 g kávy a vody o teplotě 93 °C: 45 g vody na 45sekundové předmočení, poté dvakrát 140 g a nakonec...
Tipy pro lepší přípravu kávy v AeroPressu
Stručně: Chuť kávy z AeroPressu nejvíc ovlivní jemné stlačení jen do zasyčení, preinfuze a správná teplota vody. Originální recept Alana...
Chyby, které jste udělali ráno při přípravě kávy
Stručně: Ranní chyby při přípravě filtrované kávy jsou stará zrna, špatné skladování, příliš horká nebo studená voda a odhad místo...
AeroPress vs. Delter Coffee Press vs. Twist Press: srovnání alternativ
Stručně: AeroPress připraví až 260 g kávy a je sázkou na jistotu, cestovní AeroPress Go váží něco přes 300 g a pojme 220 g. Delter Coffee...
Překapávaná vs. louhovaná káva: Jak vybrat správnou metodu?
Stručně: Překapávaná káva (V60, Chemex, Kalita, překapávač) vzniká protékáním vody přes kávové lůžko a dává čistý, lehčí šálek...
Alternativní metody přípravy kávy
Stručně: Kávu bez kávovaru připravíte překapáváním přes filtr (Hario V60, Chemex, Aeropress, Twist Press, elektrický překapávač) nebo louhováním...
French Press: Návod na přípravu dokonalé kávy krok za krokem
Stručně: Kávu ve French Pressu připravíte z hrubě mleté kávy v poměru 1:16 (6 g na 100 ml, tedy 30 g na 500 ml) a vody o teplotě 92 až 96 °C....
Zahrajte si s přáteli tyto tři kávové hry
Stručně: Tři kávové hry pro přátele: Kávový cestovatel (hádání původu podle chuti u 3 až 5 káv připravených stejnou metodou), Hádejte...