Odkud čerpat další informace o kávě

Ať už jste kávový nadšenec, kterého svět výběrové kávy zaujal natolik, že se stal jeho koníčkem, nebo již vaše záliba v kávě přerostla...

Tagy : ,
Third Wave Coffee. Profesionální procesy, jedinečnost kávy a etika zdrojů.

Co ovlivňuje kvalitu zeleného zrna

Naše práce je i naší radostí. Pražíme pro vás kávu, kterou pečlivě hlídáme po celou dobu pražení. Našim cílem jsou správně pražená...

Vše, co potřebuje vědět o cuppingu

Nic v tom nehledejte, není to hazardní hra s kalíšky ani stejně pojmenovaná čínská fyzioterapeutická metoda. Cupping je degustace kávy a určení...

Co je výběrová káva

Jako milovník kávy máte na výběr dvě možnosti, co budete pít. Komoditní nebo výběrovou kávu. Jaký je mezi těmito dvěma možnostmi rozdíl...

Važím, vážíš, VÁŽÍME

Ptáte se, co je tak důležité vážit, že to slovo skloňujeme ve všech pádech? Ano, je to káva na shot espressa a váží se pokud možno co nejvíce...

Sklizeň kávy

Sklizeň kávy probíhá ve většině zemí jedenkrát za rok. Tvoří důležitý mezičlánek mezi dozráváním kávy na kávovnících a samotným...

Skladování kávy

Jak kávu uchovat tak, aby byla zachována její čerstvost?

Pokud si chcete vychutnat Váš šálek kávy na maximum, je důležité aby káva, kterou připravujete měla uchovanou svou čerstvost.Káva se...