Odkud čerpat další informace o kávě
Ať už jste kávový nadšenec, kterého svět výběrové kávy zaujal natolik, že se stal jeho koníčkem, nebo již vaše záliba v kávě přerostla...
Co ovlivňuje kvalitu zeleného zrna
Naše práce je i naší radostí. Pražíme pro vás kávu, kterou pečlivě hlídáme po celou dobu pražení. Našim cílem jsou správně pražená...
Vše, co potřebuje vědět o cuppingu
Nic v tom nehledejte, není to hazardní hra s kalíšky ani stejně pojmenovaná čínská fyzioterapeutická metoda. Cupping je degustace kávy a určení...
Co je výběrová káva
Jako milovník kávy máte na výběr dvě možnosti, co budete pít. Komoditní nebo výběrovou kávu. Jaký je mezi těmito dvěma možnostmi rozdíl...
Važím, vážíš, VÁŽÍME
Ptáte se, co je tak důležité vážit, že to slovo skloňujeme ve všech pádech? Ano, je to káva na shot espressa a váží se pokud možno co nejvíce...
Sklizeň kávy
Sklizeň kávy probíhá ve většině zemí jedenkrát za rok. Tvoří důležitý mezičlánek mezi dozráváním kávy na kávovnících a samotným...
Jak kávu uchovat tak, aby byla zachována její čerstvost?
Pokud si chcete vychutnat Váš šálek kávy na maximum, je důležité aby káva, kterou připravujete měla uchovanou svou čerstvost.Káva se...