Nemba Burundi: správný Bourbon (recenze)

20.6.2020

Káva z Burundi, malé země ve vnitrozemí Afriky. Tady, kousek pod rovníkem, rostou kávovníky typu Bourbon, které produkují takřka předpisovou...

Jak káva zvyšuje vnímání sladkých chutí

19.6.2020

Spousta lidí má v hlavě zafixované, že espresso by mělo být hořké. Jak se to vezme. Pokud je správně upraženo a následně od baristy správně...

Co vše lze vyčíst z obalu kávy

18.6.2020

Pokud si koupíte výběrovou kávu z pražírny, pravděpodobně na jejím obalu uvidíte, spoustu informací. Málokdo ale chápe a zná všechny zmíněné...

Plastová nebo keramická V60 ?

17.6.2020

Na trhu je velký výběr různých dripperů pro přípravu filtrované kávy. Ale jaký je nejlepší? Z plastu, skla, keramiky nebo z nerezové oceli?...

Značka Hario – to nejlepší k přípravě kávy doma

15.6.2020

V Japonsku roku 1921 začala firma Hario se svou první výrobou. Dnes se jedná o celosvětově uznávanou značku v přípravě kávy i čaje. Hario...

Třešně skrývající kávu

15.6.2020

Když se řekne káva. Co si představíte? Šálek espressa, moka či překápko? Myslíte na vůni čerstvě připravené kávy. Vybaví se vám do hněda...

Jak připravit osvěžující ledový čaj

14.6.2020

Léto se blíží mílovými kroky a tak hledáme jakoukoliv možnost jak se zchladit. Věříme, že cold brew bychom mohli pít po litrech, ale bohužel...

Pijte espresso jako pravý fajnšmekr

11.6.2020

Na počátku 20. století se stal pro všechny milovníky kávy velký zázrak. Díky inovacím a vynálezům, které s sebou přinesla průmyslová revoluce,...

4 způsoby jak koupit dobrou kávu

10.6.2020

Tento článek může sloužit jak začínajícím kavárníkům, ale také zákazníkům, kteří jsou zodpovědní a chtějí kupovat kávu opravdu z...