Proč káva chutná lépe na tichém místě? [studie]
Může mít prostředí, v jakém konzumujete kávu, vliv na její chuť? Výsledky studie ukazují, jak zvýšený hluk může ovlivnit i to, jak vám...
5 zábavných faktů z historie kávy
Ač je káva nejoblíbenějším nápojem po celém světě, tak to v minulosti s lidmi neměla vždy úplně jednoduché. Jednu dobu byla považována...
Třetí odrůda kávy: Liberica
Slyšeli jste už o kávě Liberica? Na rozdíl od kávy Arabica nebo Robusta, zůstává káva Liberica mimo pozornost kávového světa. Postupně by...
Cibetková káva. Nejdražší káva na světě, stojí za to?
Kuriózní způsob zpracování kávy se stal senzací a luxusním zbožím. Příběh cibetkové kávy, který začal jako nouzové řešení. Jako jediná...
Historie kávy: Rwanda, mír prodejem kávy
Je možné nákupem balíčku kávy ovlivnit životy lidí? Ve Rwandě je káva více než místní plodina. Dává lidem práci, vlastní hodnotu a dětem...
Naše pražička Giesen W15A
Naše pražírna má srdce ze železa, které se jmenuje Giesen W15A. Je umístěno v historických prostorách bývalé pekárny. Před 100 let starou...
Co je to První, Druhá a Třetí kávová vlna?
„Third Wave Coffee“ neboli třeti-vlnová káva a stejně tak jsou i kavárny této třetí vlny aktuálním trendem mezi pijáky kávy. Co jsou kávové...
Arabica vs Robusta. Jaký je rozdíl?
Která káva je nejlepší? Arabica nebo robusta? 100% arabica, robusta či směs kávy arabika a robusty? Tyto pojmy jsou velmi často používané v...
Rizika a účinky zelené kávy a proč je pražená káva lepší
Nepražená kávová zrna jsou pro svou přirozeně světlou nazelenalou barvu pojmenována jako zelená káva. Nápoj vyrobený z mleté zelené kávy...